金秋时节、稻谷飘香，作为“中国优质稻米之乡”的黑龙江省五常市再次迎来丰收年。新华网一行9月下旬走进田间地头，与五常各方话丰收、说产量、谈未来，从即日起推出系列访谈。五常市龙源米业有限责任公司总经理李长坤在受访时说，作为大米生产和加工企业，我们的品牌保护意识都很强，年年参与打假，希望消费者吃上正宗的五常大米。
精彩观点
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新华网
请您给网友介绍一下龙源米业是什么规模的企业，有多少产能？
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史文红
在五常的米企当中，属于中型企业。
我们企业的产能是日生产能力150吨，年生产能力大约2万吨左右。在五常的米企当中，属于中型企业。
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新华网
今年五常稻米的收成怎么样，它的产量和价格跟往年比有啥变化？
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史文红
今年的收成很好，产量要高于往年。
今年的收成很好，水稻籽粒饱满，产量要高于往年。目前正是收割晾晒的时候，五常这些天天气很好，（估计进度会加快）。
现在还不是水稻大量收购的时侯，价位比往年略高一些，今年收稻子的价格是每市斤2.5元左右。
现在还不是水稻大量收购的时侯，价位比往年略高一些，今年收稻子的价格是每市斤2.5元左右。
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新华网
从一株水稻到一粒大米，中间需要经历哪些环节？
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李长坤
中间要经历差不多半年的时间，从种到收，大约145天。
四月初农户就开始育苗，五月初就开始插秧，大米基本在九月中旬陆陆续续下来，到十月份就全下来了。
我们米企从九月中旬就开始忙了，一直要忙到十一月末，有时要忙到年前。
我们米企从九月中旬就开始忙了，一直要忙到十一月末，有时要忙到年前。
在五常大米“保好”“保真”这方面，企业是怎么做的？
我们年年都得出去几伙人，配合市场监管局和五常大米协会打假维权。
这方面不光是企业来做，（五常市）政府、市场（监管）局抓得非常严。五常大米有自己的溯源标识，就像身份证一样；我们企业从选种、种植、管理到生产都有专业人员来管理，确保大米的纯度。我们得确保消费者吃着五常大米，还会再来购买，靠的就是多年积累的信誉。
为了维护五常大米声誉，我们年年都得出去几伙人，配合市场（监管局）打假，也配合五常大米协会打假，这些机构随时欢迎举报，我们自己也会随时跑市场上去看。
为了维护五常大米声誉，我们年年都得出去几伙人，配合市场（监管局）打假，也配合五常大米协会打假，这些机构随时欢迎举报，我们自己也会随时跑市场上去看。
