近日，农业农村部农产品质量安全中心发布《2026年第二批全国名特优新农产品公示》，黑尊牛（孙吴县）肉业加工有限公司、黑尊牛（孙吴县）牧业有限公司、孙吴县犇兴养殖专业合作社的安格斯牛肉产品成功纳入全国名特优新农产品名录。

2026年第二批全国名特优新农产品公示

2026年第二批全国名特优新农产品名录收集登录公示信息

  孙吴县素有“中国安格斯肉牛之乡”美誉，地处北纬49°黄金养牛带，冷凉的气候和优良的饲草资源，为安格斯肉牛生长繁育创造了优良的自然条件。寒冷气候淬炼出安格斯牛肉“三优一富”的品质特性，即脂肪优、嫩度优、矿物质优、风味组成丰富；肉品大理石雪花纹理均匀饱满，肉质细嫩多汁、奶香浓郁，是寒地黑土孕育的优质高端肉牛产品。作为县域肉牛产业核心龙头，黑尊牛产业集团打通种源繁育、生态养殖、饲料加工、食品加工、冷链物流、品牌营销等全产业链条，拥有多个规模化标准化牧场，推行标准化饲养管理，做到来源可查、去向可追。从牧场到餐桌，该企业智能化车间可完成低温排酸、精细分割、无菌包装等全套工序，-35℃急冻锁鲜，保障牛肉产品品质安全稳定。

安格斯牛肉产品

  孙吴县连续四年高标准举办“安格斯肉牛产业创新发展大会”，中国农业科学院农产品加工研究所、中国农业科学院北京畜牧兽医研究所、黑龙江省农业科学院等持续科技赋能；中国农业科学院“肉牛产业专家工作站”落户孙吴，并与中国农业科学院农产品加工研究所、北京畜牧兽医研究所等国家级科研院所深度合作，与黑龙江省畜牧总站、省肉牛产业技术创新体系紧密合作，推动“一胎双犊”等先进繁育技术落地转化，为产业高质量发展提供了坚实科技支撑。

  孙吴县还创新推行“寄母还犊+订单养殖”模式，带动周边农户参与饲草种植、肉牛养殖、企业务工，带动群众稳定增收，把寒地资源优势转化为乡村振兴产业优势。

孙吴县安格斯牛

  此次孙吴安格斯牛肉入选公示名录，不仅是对其品质和产业基础的充分肯定，也为黑龙江寒地肉牛产业品牌化发展提供了新的样本。随着品牌影响力持续扩大，孙吴安格斯牛肉正加速从北疆牧场走向全国高端市场。（李茜雅）（孙吴县融媒体中心供图）