立足产业实际，研究制定《双鸭山市市场监督管理局豆制品生产加工小作坊质量提升行动工作方案》，坚持问题导向，确立四大质量提升目标：提供政策咨询，给予技术指导；强化资质监管，紧盯主体合规；开展免费检测，筑牢安全防线；清理无证作坊，净化市场环境。运用“服务+监管+提升”的社会共治手段，将豆制品质量提升行动与日常监管紧密结合，全方位为豆制品小作坊品质生产立起“新标尺”。

  为推动豆制品生产加工小作坊产业升级与安全保障“双提升”，‌双鸭山市市场监督管理局聚焦民生需求，以“食事实办”为抓手，多措并举开展帮扶工作。组建“专家+骨干”服务专班，开设“流动课堂”，通过线上、线下相结合的方式，为小作坊提供从厂房改造到工艺优化的全过程技术指导。同时，搭建交流平台，共享优秀案例，助力小作坊提升管理水平，实现转型升级。针对大豆腐储存、运输易腐坏的难题，双鸭山市市场监督管理局设立专项资金，为小作坊大豆腐产品提供免费检验服务。截至目前，已完成78批次产品检验，合格率达100%。通过“政策扶持+技术指导”的组合拳，已帮扶43家豆制品小作坊提升改造，成功打造8家环境整洁、操作规范的豆制品“样板坊”，切实推动了行业高质量发展。

  构建“网格化+智慧化”立体监管模式，将豆制品生产加工小作坊全面纳入“定人定责”监管地图，明确网格监管责任，确保监管区域全覆盖、责任到人无盲区。加快推进智慧监管落地，推动基础条件较好的豆制品小作坊接入“明厨亮灶”系统，实现生产全流程实时监控，打造“阳光生产”新样板。专项行动以来，共检查豆制品生产加工小作坊81家次，发现并整改问题156个，下发整改通知书14份，通过改造完成备案12家，取缔黑作坊2家。