浸豆、磨浆、凝浆、榨水……世界顶级的矿泉水与黑龙江省五大连池市的原产地大豆相遇，那将是怎样的人间美味？

　　尝一口，鲜、嫩、滑、爽，吃了就放不下……“一块豆腐闯天下，好吃到哪儿都不怕。”如此自信的豆腐是以优质的五大连池矿泉水资源为底气，蕴含着对五大连池矿泉美食特产的笃信与期望。

　　王毛驴豆腐美食是当地历史最久远的一家。传承人王荣生经过多年潜心研究和不断创新，把一个原来小小的豆制品作坊发展成为集特色餐饮、研学旅游、观光体验于一体的网红打卡地。

　　王毛驴豆腐美食店总经理王荣生说，这些年他走遍全国各地学习深造，一边学习一边琢磨如何把好吃的矿泉豆腐花样翻新。按照当今的营养新潮流，矿泉豆腐的保健养生价值很高，如何让游客一边感受到新鲜的创意，一边还保留豆腐的最佳口感，是王荣生苦思冥想的头等大事儿。

　　经过苦心钻研、反复尝试，王荣生一共研发了150多道豆腐菜品，形成了五大连池独具特色的“矿泉豆腐宴”。

　　百闻不如一见，来五大连池吧，亲口品尝这里的矿泉豆腐，数一数变身后的豆腐种类，感受那种奇妙的滋味！

  文字：颜秉光 才萌

  视频制作：才萌

  鸣谢：五大连池风景区广播电视台